Фабрика Сиу. Печенье и пролетариат

 

Фабрика Сиу. Печенье и пролетариат

К поиску фабрично-заводских предков

Нравится ли вам печенье «Юбилейное»? Неплохое, согласитесь.
В советские времена было продуктом дефицитным. Даже на московских прилавках появлялось редко, а за пределами МКАД его и вовсе не было...
«Юбилейное» выпускала московская фабрика «Большевик». Старалась изо всех сил,  перевыполняла план, но обеспечить всю державу не могла. 
Кстати, почему «Юбилейное»? К какому юбилею?.. революции?..  дедушки Ленина?
Ничего подобного!
Выпуск означенного печенья начался в 1913 году, к трехсотлетию Дома Романовых.  
В ту пору фабрика именовалась «Сиу и К°», по фамилии основателя и владельца.
Впрочем, история этого славного предприятия легко гуглится. Не будем её пересказывать.
Лучше давайте посмотрим, кто же на этой фабрике трудился. Всех поименно назвать – задача нереальная, само собой. Да и зачем? У нас другая цель: во-первых, выяснить, из каких сословий состоял российский пролетариат,  а во-вторых... 

о том, что "во-вторых" - в конце рассказика. Фабрику Сиу возьмем  для примера, поскольку хорошо документирована.

Итак, ЦГА Москвы,
ф. 1093 оп. 2 д. 57, Именные списки рабочих и служащих Мужчины. 1908 год (женщины тоже трудились на фабрике, но по ним отдельные списки)
Крепкий переплет, качественная бумага, примерно 200 листов.  На листах таблицы, отпечатанные типографским способом:  имя, отчество, фамилия и звание рабочего; каких лет от роду; когда поступил на фабрику. В последней графе рядом с датой поступления указано место работы (цех, отделение), иногда и должность.
Например: 

Михаил Сидоров, мещанин Гостиной слободы г. Москвы, 32 года, поступил 20 июня 1908 года, коробочное
Филипп Иванов Панфилов, крестьянин Московской губернии Подольского уезда Шебенцевской волости дер. Бекшеевой, 21 год, поступил 21 июня 1905 года, конфектная мастерская
Сергей Васильев Кузнецов, мещанин гор. Юрьева Костромской губернии, 21 год, поступил 21 июня 1905 года, главная контора
Степан Петров Гаврилов, крестьянин Московской губ., Броницкого уезда Жирятинской волости дер. Матякина, 23 года, поступил 30 июня 1905 года, карамельная мастерская
Степан Васильев Шурыгин, крестьянин Тульской губернии Веневского уезда Казанской волости дер. Докторова, 31 год, поступил 30 июня 1905 года,  мармеладная мастерская
Исмаил Сальянов, крестьянин Симбирской губ, Курмшского уезда Петряксинской волости дер. Петряксина, 42 года, поступил 9 июля 1905 года, сторож
Степан Петров Глазин, крестьянин Смоленской губернии Ельнинского уезда Иванинской волости дер. Митина, 18 лет, поступил 18 июля 1905 года, карамельная мастерская
Альберт Руссо, французский гражданин, 24 года, поступил в январе 1905 года,  розничное 

ф. 1093 оп. 2 д. 66.  Именные списки рабочих и служащих Мужчины. 1916 год 

Павел Устинов Морель, швейцарский гражданин, 56 лет, поступил 10 декабря 1915 года, подвал, приказчик
Евграф Евграфов Петров, мещанин гор. Тулы, 15 лет, поступил 2 декабря 1915 года, фабричного магазина мальчик

(если что, мальчик - это должность такая; обязанности - "подай-принеси")
Иосиф Иванов Шестопалов, крестьянин Тульской губернии Новосильского уезда Михайловской волости дер. Никитинской, 17 лет, поступил 6 ноября 1915 года, ящичное
Михаил Афанасьев Соловьев, крестьянин Калужской губернии Перемышльского уезда Заборовской волости дер. Быкова, 46 лет, поступил 10 декабря 1915 года, карамельная мастерская
Салиулла Аляутдинов, крестьянин Симбирской губернии Курмышского уезда Петряксинской волости дер. Петряксина, 15 лет, поступил 10 декабря 1915 года, конфектная мастерская, подросток
Василий Акимов Пантрягин, мещанин города Орла 46 лет,поступил 4 декабря 1915 года,  главная контора
Павел Иванов Комаров, крестьянин Смоленской губернии Сычевского уезда Спасской волости дер. Холма, 45 лет, поступил 7 января 1916 года,  двор
Михаил Михайлов Кудрявцев, сын Петроградского мастера кондитерского цеха, 29 лет, поступил 4 января 1916 года, бисквитной мастерской подмастерье

Петр Иванов Павлинов, крестьянин Рязанской губ, Спасского уезда, Ряской волости села Успенского, 16 лет, проступил 4 июня 1916 года, главная контора
Петр Григорьев Дядичев, крестьянин Тульской губернии Одоевского уезда Старолесовской волости с.  Муравского, 18 лет, поступил 6 июня 1916 года, главная контора
Александр Степанов Михайлов, крестьянин Владимирской губ, Юрьевского уезда, Глумовской волости дер. Бурачихи, 16 лет, поступил 10 июня 1916 года, главная контора
Василий Алексеев Иванов, мещанин г. Москвы, 17 лет, поступил 7 июня 1916 года, главная контора
Александр Степанов Абрамов, крестьянин Рязанской губернии и уезда, Нагайской волости села Нагайского, 17 лет, поступил 21 июня 1916 года, ремонт кочег... (неразб)
Василий Харламов Козлов, крестьянин Рязанской губернии Михайловского уезда Остроуховской волости д. Низков, 49 лет, возчик, поступил 17 июня 1916 года
Самсон Григорьев Рожков, крестьянин Ряаанской губернии и уезда Екимовской волости д. Волыни, 49 лет, возчик, поступил 17 июня 1916 года
Петр Павлов Румянцев, крестьянин Тверской губернии Зубцовского уезда Краснохолмовской волости д. Егорьевской, 16 лет, поступил 21 июня 1916 года, бисквитная мастерская

Ефим Войтишкевич, беженец Виленской губернии Лидского уезда, 55 лет, поступил 16 июля 1916 года, подвал
Федор Самсонов Рожков, крестьянин крестьянин Ряаанской губернии и уезда Екимовской волости д. Волыни, 16 лет, поступил 19 июля 1916 года, фургонщик
Василий Александров Сильвестров, крестьянин Симбирской губернии Ардатовского уезда Моколовской волости села Болтинка, 14 лет, поступил 19 июля 1916 года, ремонт. помощн. конторщика
Иван Егоров Рожков, крестьянин Тульской губернии Одоевского уезда Казюлькинской волости д. Завалова, 18 лет, поступил 19 июля 1916 года, карамельная мастерская
Иван Павлов Мищук, крестьянин Гродненской губернии Брестского уезда Волчинской волости села Волчина, 41 год, поступил 23 июля 1916 года, мыловарное
Мецардий Мартынов Штукель, крестьянин Гродненской губернии Волковысского уезда Межеречной волости дер. Задворне, 17 лет, поступил 23 июля 1916 года, конюшня, помощник кузнеца
Петр Митрофанов Трофимов, крестьянин Тульской губернии Чернского уезда Бредихинской волости дер. Кривцова, 45 лет, поступил 23 июля 1916 года, конюх
Демьян Петров Штукель, крестьянин крестьянин Гродненской губернии Волковысского уезда Межеречной волости дер. Задворне, 23 года, поступил 23 июля 1916 года, конюшня, кузнец

Леонид Андрианов Долгов, мещанин гор. Симбирска, 18 лет, поступил 18 июля 1916 года, шоколадно-укладоч. приказчик
Яков Томашев Филиппович, крестьянин Виленской губернии и уезда, Куктинской волости дер. Волкоранской, 3 года, поступил 20 июня 1916 года, карамельно-заверточн., приказчик
Дмитрий Николаев Козырев, крестьянин Московской губернии Звенигородского уезда Шараповской волости села Шарапова, 12 лет, поступил 14 июня 1916 года, главная контора, мальчик
Степан Васильев Игнатов, крестьянин Тульской губернии Васильевского уезда, Пястовской волости, 35 лет, поступил 1 августа 1913 года, пряничное
Емельян Филиппов Николаев, крестьянин Калужской губернии Перемышльского уезда Рыченской волости д. Воробьевки, 18 лет, поступил 27 июня 1916 года, ремонт. электр. техники
Василий Кириллов Сорокин, крестьянин Калужской губернии Тарусского уезда Троицкой волости дер. Новоселки, 49 лет, поступил 27 июня 1916 года, фабрич. контора, конторщик
Михаил Тимофеев Камрин, крестьянин Тульской губернии Епифанского уезда Милославской волости д. Грязновки, 15 лет, поступил 28 июня 1916 года, карамельная мастерская
Александр Михайлов Скворцов, крестьянин Костромской губернии Чухломского уезда Судошской волости дер. Льгова, 16 лет, поступил 28 июня 1916 года, драже

ф. 1093 оп. 2 д. 71, Именные списки рабочих и служащих. Мужчины. 1917 год
Удивительное дело! Война в разгаре, революция  у порога... А фабрика трудится, выпускает продукцию, новых работников нанимает. Войны, революции, военный коммунизм, разруху, «лихие 90-е» - выдержала, выдюжила, выстояла.
И только в наше благословенное время ей приключился кирдык.
Впрочем, здания сохранились,  но уже не благоухают кондитерскими ароматами. И печенье производиться, но выпекает его уже не наш отечественный  «Большевик», а заграничная фирма Danonе, и не в Москве... Кому интересно, загуглите. 

Николай Михайлов Чистяков, крестьянин Ярославской губернии Угличского уезда, Новосельской волости дер. Токарева, 26 лет, поступил 1 июля 1916 года, главная контора, корреспондент (вот как!)
Константин Пацюк, беженец, находящийся на Башиловском пункте беженцев, 16 лет, поступил 1 июля 1916 года, упаковочное
Семен Ефимов Грошков, крестьянин Рязанской губернии Данковского уезда Змиевской волости села Змиевки, 16 лет, поступил 2 июля 1916 года, ремонт, подросток
Николай Андреев Афонасьев, крестьянин Московской губернии Можайского уезда Борисовской волости дер. Мордвиновой, 28 лет, поступил 4 июля 1916 года, ремонт, электротехники
Степан Кириллов Копейчик, крестьянин Гродненской губернии Бельского уезда Кленицкой волости села Челусы, возраст не указан, поступил 3 июля 1916 года, конюшня
Василий Петров Петров, мещанин города Клина Московской губернии, 16 лет, поступил 30 июня 1916 года, главная контора
Иван Климентьев Депчинский, крестьянин Гродненской губернии Белостокского уезда Корощанской волоси дер. Батула, 48 лет, поступил 7 июля 1916 года,  ящичное
Афанасий Илларионов Коваль, крестьянин Смоленской губернии Дорогобужской губернии Озерищевского уезда дер. Ярыловой, 13 лет, поступил 7 июля 1917 года, фабричный магазин, мальчик

Лука Павлов Баранский, крестьянин Волынской губернии Кременецкого уезда Шумской волости д. Кутов, 40 лет, поступил 26 июля 1916 ода, конюшня, каретный кучер

 Для чего фабрике конюшня и каретные кучера? Ну, как же... Собственный транспорт необходим, Во-первых, развозить продукцию по магазинам. Во-вторых, была у предприятия собственная служба доставки. Хотите к праздничному столу сладости –  свеженькие, только что из цеха – пожалуйста! Звоните (или присылаете посыльного) – и в назначенное время вам доставят заказ.

Семен Петров Петров, крестьянин Московской губернии и уезда Чернецовской волости села Машкина, 61 год, поступил 27 июля 1916 года, дворник на Старой Башиловке

Причем тут Старая Башиловка? Гм... Возможно, там был магазин или склад

Петр Иванов Захаров, крестьянин Тульской губернии Веневского уезда Поветкинской волости и села, 14 лет, поступил 28 июля 1916 года, главная контора, мальчик

Алексей Алексеев Луженин, мещанин гор. Серпухова Московской губернии, 58 лет, поступил 29 июля 1916 года, экспедиция отправки

Поль-Морис Броссен, швейцарский гражданин, 33 года, поступил 1 августа 1916 года, технич. отдел, архитектор

Денис Нилов Савченков, крестьянин Смоленской губернии Дорогобужского уезда Егорьевской волости дер. Богданова, 17 лет, поступил 2 августа 1916 года, карамельная мастерская

Василий Михайлов Ермаков, крестьянин Орловской губернии Мценского уезда Покровской волости сельца неразб. название,  46 лет, поступил 3 августа 1916 года, конюшня

Василий Павлов Игнатьев, крестьянин Владимирской губернии Юрьевского уезда Есиплевской волости села Кривдина, 17 лет, поступил 3 августа 1916 года, конюшня

 

Зачем вам всё вышеизложенное?А вот: ежели ваш предок был фабрично-заводским рабочим и трудился в Москве или в Подмосковье – загляните в ЦГАМ. Вполне возможно, что по его предприятию сохранилась документация... что-то наподобие вот этих «именных книг».